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进入10月份也就是进入了秋天，秋天是果实成熟的季节，也是收获的季节。现季水果大量上市：有江西的脐橙；河北、山东的柿子、苹果；广西的柑橘、福建的蜜柚，还有冬枣、猕猴桃、石榴、葡萄等等，比上半年多了不知多少的现季时令性水果，也给了消费者带来多种多样的选择。当然最主要的还是我们梅州的沙田柚采摘上市。下面我要介绍一下我们梅州农村的现季水果——梅州沙田柚。

梅州沙田柚在10月底（霜降www.nfysw.com过后立冬之前）的秋天里收获，秋天是金色的，沙田柚也是金色的，累累柚果带给果农金色的喜悦，沐浴在这金色的柚海里，愿我的情绪感染我的读者，当梅县沙田柚出现在市场时，不防亲口尝一尝，它必将带给您金色的微笑。

梅县一一地处粤东山区，素有华侨之乡、文化之乡、足球之乡、金柚之乡的美誉。进入梅县农村地带，公路旁、山坡上，一簇簇翠绿的沙田柚树随处可见，一个个硕大的柚果挂满枝头，一派欣欣向荣的景象。

梅州沙田柚，其果形硕大而质量高贵，堪称果中之佳品。剥开薄薄的柚皮，便是一瓣瓣抱着圆团的柚肉，其肉清甜醇蜜，口感极佳，并含有多种维生素和氨基酸，一饱口福之余，不象荔枝生湿，不象龙眼糖份大多，而于身体大有裨益。每年秋季采摘后，可贮存至次年3月，且品味更佳，越放越甜，春节期间糖分达到顶峰，之后才开始下降出现“返生”现象。故梅州沙田柚又有“天然水果罐头”之称。

梅州沙田柚原产于广西容县沙田村的佳果，移栽梅县已有百多年的历史。由于梅县得天独厚的地理环境和富有创新栽培的技术，使得沙田柚成为梅县著名的传统特产之一。过去，由于产量少，不成气候，人们对梅县沙田柚也知之甚少。随着改革开放的深入发展，山区经济的振兴，早在1985年，梅县县委、县政府就响亮地提出了建立10万亩优质沙田柚生产基地的口号， 发动群众大量种植，及时提供各种服务和优惠政策。经过几十年的发展，梅州已经建成全国商品柚生产基地之一，大多数消费者及海外官员对梅县沙田柚赞不绝口，以促成梅县沙田柚走向更广阔的国际市场，规模不断扩大，品质虽有所下降，但经过一代又一代人的努力，梅州沙田柚在规模化、机械化、仓储化的发展走的更远，成为了市场的宠儿。

今天，上十万个农民小庄园，星罗棋布在梅县的山峦河畔。昔日的荒山秃岭已被一片片葱绿所代替。他山之石，可以攻玉，青源于蓝而青出于蓝，梅县沙田柚被专家称为“柚类中之佳品”。几年来，除国内市场销售外，还出口港、澳和东南亚各国，享誉海外市场。梅县沙田柚正象一颗冉冉升起的新星，渐渐进入消费者的眼中。

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